¿Sabes cuál es la diferencia entre comprar un yogur de fresa y un yogur con fresa? Pues la clave está en la existencia o no de fruta en el yogur. De hecho, el yogur de fresa se denomina realmente yogur con sabor a fresa o con sabor a naranja, o con sabor a plátano… porque el sabor es lo único que realmente tienen este tipo de productos.

Son yogures naturales a los que se les han añadido dos productos, por un lado un colorante que hace que tome el color de la fruta a la que va a imitar y por otro lado un aroma. Los aromas artificiales son capaces de imitar el olor de un producto natural como una fruta, pero de un modo más intenso. De esta forma, quién lo toma se acostumbra a ese gusto tan fuerte.

Estos yogures tienen dos problemas, por un lado, llevan químicos que son totalmente prescindibles. Por otro lado, acaban haciendo el paladar a sabores que no son reales. Cuando tomamos un yogur con sabor a fresa nos encontramos con un producto de un gusto intenso y dulce. Pero si tomas fresas con asiduidad sabes que estas tienen un punto ácido y que su sabor, si bien delicioso, no es tan marcado.

Ahora, existen sabores de yogures mucho más reales porque están basados en aromas naturales. Una alternativa mucho más atractiva, ya que también tienen colorantes naturales. Por ejemplo, en el caso de los yogures de fresa solo llevarían colorante natural elaborado con remolacha roja. Así, el producto es más atractivo a la vista pero sin necesidad de químicos. Si además, en lugar de edulcorantes químicos o azúcar refinado llevan azúcar de caña, estaríamos ante el mejor yogur de sabor para los niños.

El yogur con frutas, como su nombre bien indica, contiene fruta. En el caso de un yogur con fresas, tendría que tener fresas. Pero nuevamente nos encontramos con que muchas marcas añaden químicos para que estas fresas sepan de una forma mucho más adictiva. Escoger aquellos yogures que ofrezcan las alternativas más naturales va en beneficio de la salud de toda la familia y por eso es muy recomendable.

Como también lo es combinar el yogur de sabores o con frutas con la fruta fresca de temporada, que aporta muchas vitaminas y que es muy baja en calorías.